Mersin’de Mutfak Atölyesi: Çocuklar Geleneksel Lezzetlerle Tanışıyor

Mersin Büyükşehir Mutfak Atölyesi, çocukların hem eğlenerek öğrenmesini hem de mutfakta yeni beceriler kazanmasını sağlayan etkinlikleriyle dikkat çekiyor. Mersin Büyükşehir Belediyesi tarafından Toroslar Çocuk Kampüsü’nde düzenlenen atölye çalışmalarında çocuklar, geleneksel Türk mutfağının lezzetlerini keşfederken aynı zamanda sağlıklı beslenmenin temel kurallarını öğrenme fırsatı buluyor.

Toroslar Çocuk Kampüsü’nde Çocuklara Uygulamalı Eğitim

Mersin Büyükşehir Belediyesi Kadın ve Aile Hizmetleri Dairesi Başkanlığı bünyesinde faaliyetlerini sürdüren Toroslar Çocuk Kampüsü, çocukların sosyal, kültürel ve kişisel gelişimlerini destekleyen birçok etkinliğe ev sahipliği yapıyor. Bu kapsamda düzenlenen Mutfak Atölyesi, çocukların mutfakla tanışmasını sağlarken aynı zamanda üretme, paylaşma ve birlikte çalışma kültürünü de pekiştiriyor.

Her hafta farklı tariflerin uygulamalı olarak öğretildiği atölye çalışmalarında çocuklar hem eğleniyor hem de mutfakta temel beceriler kazanıyor. Program kapsamında bu hafta minik katılımcılar, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden Ezogelin çorbası ile sağlıklı beslenmede önemli bir yere sahip olan tam buğday ekmeği yapımını öğrenerek mutfakta keyifli anlar yaşadı.

“Çocukların Hayal Gücünü ve Sosyal Becerilerini Destekliyoruz”

Toroslar Çocuk Kampüsü’nde aşçı olarak görev yapan Sabiha Başol, düzenlenen atölyelerin çocukların gelişimine çok yönlü katkı sunduğunu ifade etti. Başol, atölye çalışmalarının yalnızca yemek yapmayı öğretmekten ibaret olmadığını vurgulayarak şu ifadeleri kullandı:

“Toroslar Çocuk Kampüsü olarak buraya gelen çocuklarımızın hem sağlıklı beslenmelerini amaçlıyor hem de onları geleneksel yemeklerle tanıştırıyoruz. Gerçekleştirdiğimiz etkinliklerde çocukların birlikte hareket etmelerini, paylaşmayı öğrenmelerini ve iş birliği yapmalarını destekliyoruz.”

Çocukların mutfakta farklı becerilerini geliştirdiğini de dile getiren Başol, atölye çalışmalarının önemli kazanımlar sağladığını belirterek şunları söyledi:

“Çocuklarımız burada doğrama, el işçiliği ve şekillendirme gibi mutfak becerilerini kullanarak hayal güçlerini geliştiriyor. Aynı zamanda sunum tekniklerini öğreniyor ve sofra adabını keşfediyorlar. Gruplarımız oldukça yoğun ve çocukların ilgisi gerçekten çok güzel. Bunun yanı sıra ebeveyn atölyeleri ve anne-çocuk grupları da düzenliyoruz. Bu etkinliklerde aileler ve çocuklar birlikte keyifli vakit geçiriyor.”

Dünya Mutfağı da Atölye Programında Yer Alıyor

Mutfak Atölyesi programında yalnızca geleneksel Türk mutfağına değil, aynı zamanda farklı kültürlere ait lezzetlere de yer verildiğini belirten Sabiha Başol, çocukların farklı mutfak kültürlerini tanımasının da önemli olduğunu ifade etti.

“Hem dünya mutfağı hem de geleneksel mutfağımız üzerine çalışmalarımız devam ediyor. Bir sonraki atölyemizde çocuklarımız ev yapımı puding hazırlamayı ve yoğurt mayalamayı öğrenecek.” diyen Başol, bu çalışmalar sayesinde çocukların doğal ve sağlıklı gıdalar konusunda bilinç kazandığını söyledi.

Minik Şeflerden Mutfak Atölyesi’ne Büyük İlgi

Mutfak Atölyesi’ne katılan çocuklar da etkinliklerden duydukları memnuniyeti dile getirdi. Atölyede hem yeni arkadaşlıklar kurduklarını hem de mutfakta yeni şeyler öğrendiklerini ifade eden çocuklar, zamanın nasıl geçtiğini anlamadıklarını söyledi.

10 yaşındaki İnci Mina Acar, mutfakta geçirilen zamanın kendisi için çok eğlenceli olduğunu belirterek, “Bugün Ezogelin çorbası ve tam buğday ekmeği yaptık. Burada her şeyi kendim yaptım ve en sevdiğim kısmı buydu. Evde anneme de yardım ediyorum. Ayrıca burada yeni arkadaşlar da ediniyorum. Burası gerçekten çok güzel bir yer” dedi.

9 yaşındaki Feraye Özbay ise atölyede olmaktan büyük mutluluk duyduğunu belirterek, “Ezogelin çorbası ve çıtır ekmek yaptık. Çok güzel bir duygu. Burada olduğum için çok mutluyum. İlk haftalarda yumurtadan tavşan yapmıştık, şimdi de çorba ve ekmek yaptık” ifadelerini kullandı.

Atölyeye yeni katılan 10 yaşındaki Elif Gökçen Yılmaz da özellikle ekmek yapma sürecinden çok keyif aldığını belirterek, “Burada zaman çok hızlı geçiyor. Arkadaşlarımla olmak çok güzel. Yaz aylarına kadar buradan ayrılmayı düşünmüyorum. Ayrıca dans atölyesine de katılıyorum” şeklinde konuştu.

9 yaşındaki Eser Erdoğru ise ileride aşçı olmak istediğini dile getirerek, “Ezogelin çorbası ve çıtır ekmek yaptık. Atölye’ye yazın başlamıştım. Burası bana çok güzel hissettiriyor. En sevdiğim yemek lahmacun. Burada bir gün onu da yapmak isterim” dedi.

Çocuklar Hem Eğleniyor Hem Öğreniyor

Mersin Büyükşehir Belediyesi tarafından düzenlenen Mutfak Atölyesi, çocukların yalnızca yemek yapmayı öğrenmesini değil, aynı zamanda sağlıklı beslenme bilinci kazanmasını, ekip çalışması yapmasını ve üretmenin mutluluğunu deneyimlemesini sağlıyor. Toroslar Çocuk Kampüsü’nde düzenlenen bu tür etkinliklerin önümüzdeki dönemlerde de devam edeceği belirtiliyor.

Yetkililer, çocukların sosyal gelişimine katkı sunan bu tür atölyelerin hem aileler hem de çocuklar tarafından yoğun ilgi gördüğünü ifade ederken, farklı içeriklerle hazırlanan yeni etkinliklerin de program kapsamında sürdürüleceğini kaydetti.