Dünya Bakliyat Günü Mersin’de Kutlandı: Stratejik Ürün Vurgusu

Dünya Bakliyat Günü, Mersin Ticaret Borsası ev sahipliğinde düzenlenen programla kutlandı. Programa Valimiz Sayın Atilla Toros da katılarak bakliyat sektörünün hem Türkiye hem de dünya açısından taşıdığı stratejik öneme dikkat çekti.

Mersin’in tarım ve dış ticaret alanındaki güçlü konumuna vurgu yapılan programda, özellikle bakliyat ürünlerinin küresel ölçekte artan önemine işaret edildi. Katılımcılar, bakliyatın yalnızca ekonomik bir değer değil, aynı zamanda sürdürülebilir gıda güvenliğinin temel unsurlarından biri olduğunu ifade etti.

Bakliyat 2 Milyardan Fazla İnsanın Sofrasında

Programda yapılan değerlendirmelerde, hububattan sonra ikinci sırada yer alan bakliyat ürünlerinin, dünya genelinde 2 milyardan fazla insanın beslenmesinde kritik rol oynadığı vurgulandı. Mercimek, nohut, fasulye ve bezelye gibi ürünlerin yüksek protein ve lif oranıyla sağlıklı beslenmenin temel taşları arasında bulunduğu belirtildi.

Uzmanlar, bakliyatın düşük maliyetli ve besin değeri yüksek bir gıda grubu olması nedeniyle özellikle gelişmekte olan ülkelerde temel besin kaynağı olarak öne çıktığını ifade etti. Aynı zamanda bakliyat üretiminin toprak verimliliğine katkı sunduğu ve sürdürülebilir tarımı desteklediği dile getirildi.

Mersin’in Bakliyat Sektöründeki Stratejik Rolü

Mersin Ticaret Borsası tarafından düzenlenen etkinlikte, Mersin’in Türkiye’nin bakliyat ihracatındaki merkezi konumuna da dikkat çekildi. Liman kenti olması nedeniyle lojistik avantajlara sahip olan Mersin’in, bakliyat ticaretinde hem iç pazarda hem de uluslararası pazarda önemli bir aktör olduğu ifade edildi.

Vali Atilla Toros, bakliyat sektörünün istihdama sağladığı katkıya da değinerek, üretimden ihracata kadar uzanan zincirde binlerce kişiye iş imkânı sağlandığını belirtti. Bakliyatın ekonomik değerinin yanı sıra sosyal kalkınmaya da katkı sunduğu kaydedildi.

Stratejik Ürün Vurgusu

Programda yapılan konuşmalarda, bakliyatın yalnızca bir tarım ürünü olmadığı, aynı zamanda stratejik bir gıda grubu olduğu ifade edildi. Artan dünya nüfusu ve değişen iklim koşulları göz önüne alındığında, dayanıklı ve besleyici ürünlerin öneminin daha da arttığına dikkat çekildi.

Yetkililer, bakliyat tüketiminin artırılması ve üretimin desteklenmesi gerektiğini belirterek, Dünya Bakliyat Günü’nün bu anlamda farkındalık oluşturduğunu ifade etti. Etkinlik, sektör temsilcileri ve katılımcılar arasında yapılan değerlendirmelerle sona erdi.