MERCEK’te Yeni Yıla Lezzet, Işık ve Eğitimle Merhaba

Mersin Büyükşehir Belediyesi Sosyal Hizmetler Dairesi Başkanlığı bünyesinde faaliyet gösteren MERCEK Meslek Edindirme ve Eğitim Merkezi, yılbaşı coşkusunu eğitimle birleştiren renkli etkinliklere ev sahipliği yaptı. Yeni yıl temasıyla hazırlanan atölyelerde, katılımcılar hem mesleki ve kişisel becerilerini geliştirdi hem de keyifli vakit geçirdi.

Lezzet Atölyeleri Yoğun İlgi Gördü

Etkinlikler kapsamında düzenlenen Barista Atölyesinde katılımcılar, yılbaşına özel olarak hazırlanan “Balkabaklı Yeni Yıl Latte” ve “Zencefilli Kurabiye” tariflerini uygulamalı olarak öğrendi. Atölyede içecek sunumu, aroma dengesi ve yılbaşı temalı süsleme teknikleri hakkında bilgiler paylaşıldı.

Kek Atölyesinde ise “Cake Pops” ve “Cupcake” yapımı ve süsleme çalışmaları gerçekleştirildi. Katılımcılar, butik pastacılığın püf noktalarını öğrenirken, yılbaşı sofraları için özel sunumlar hazırladı.

Soğuk Mutfak ve Sunum Teknikleri Bir Arada

Soğuk Mutfak Atölyesinde yılbaşına özel meze çeşitleri hazırlanarak “Yeni Yıl Tadım Tabağı” oluşturuldu. Bunun yanı sıra büyük beğeni toplayan Baklavalı Cheesecake Atölyesi, farklı lezzetleri bir araya getirerek katılımcılara yeni tarifler kazandırdı.

Yeni yıl atmosferini tamamlayan etkinlikler arasında yer alan “Işıltılı Masa Düzeni” ve “Görgü Kuralları Atölyesi”nde ise özel gün sofralarında masa düzeni, doğru servis teknikleri ve görgü kuralları detaylı şekilde ele alındı.

Yeni Yıl Ruhunu Yansıtan El Emeği Çalışmalar

“Kapı Süsü Atölyesi”nde katılımcılar, yeni yıl temasına uygun el emeği süsler hazırlayarak hem yaratıcılıklarını geliştirdi hem de ev dekorasyonlarına renk kattı.

Her Yaştan Vatandaşa Açık Etkinlikler

Ev hanımlarından öğrencilere, farklı meslek gruplarından aşçılık eğitimi alan kursiyerlere kadar geniş bir katılımla gerçekleştirilen atölyeler, MERCEK çatısı altında sosyal etkileşimi de güçlendirdi. Katılımcılar yeni yıla girerken hem öğrenmenin hem de paylaşmanın mutluluğunu yaşadı.

Halkkent MERCEK Sorumlusu Eren Demir, etkinliklere ilişkin yaptığı değerlendirmede, “Amacımız, herkesin keyif alabileceği ve ilham verici bir ortam yaratmaktı. Barista atölyesinden meze tabağına, butik pastacılıktan sunum tekniklerine kadar dolu dolu bir program gerçekleştirdik. MERCEK olarak vatandaşlarımızın yeni yıl sofralarına katkı sunmaktan mutluluk duyuyoruz” ifadelerini kullandı.

Eğitmenlerden ve Katılımcılardan Tam Not

Büyükşehir Belediyesi Pasta Şefi ve Mutfak Eğitmeni Canan Barışoğlu, “Soğuk Mutfak Atölyesi’nde yılbaşı sofralarına özel menüler hazırladık. Katılımcılar hem bildikleri hem de yeni öğrendikleri tariflerle güzel bir gün geçirdi” dedi.

Yaş Pasta ve Barista Eğitmeni Ceren Gül Yeşilli ise, “Balkabaklı latte ve gingerbread hazırladık. Sunumlara özen gösterdik. Hem öğrendik hem eğlendik. Tam anlamıyla yılbaşı ruhunu yansıtan bir atölye oldu” diye konuştu.

“Katıldığım En Keyifli Workshoplardan Biri”

Etkinliklere katılan vatandaşlardan Seyhan Karatabak, “Zencefilli kurabiye ve latte yaptık, tadım gerçekleştirdik. Günümüz çok keyifli geçti. Katıldığım en iyi atölyelerden biriydi” ifadelerini kullandı.

Soğuk Mutfak Atölyesi katılımcılarından Okul Öncesi Öğretmeni Hakan Badar, “Hem sosyalleştik hem de yeni meze tarifleri öğrendik. Yeni yıl öncesi çok güzel bir etkinlik oldu” dedi.

Fatma Pamuk ise, “Öğrendiklerimi yılbaşı soframa taşıyacağım. Hem eğitici hem de çok keyifliydi” şeklinde konuştu.

Kek Atölyesi katılımcısı Gülhan Şahin, “Her detay incelikle anlatıldı. Yeni tarifler öğrendik ve yılbaşında uygulayacağız” ifadeleriyle memnuniyetini dile getirdi.